Az alacsony szénhidráttartalmú étrend célja a magas cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszerek csökkentése, különösen a desszertek, rizs, kenyér és tésztafélék mellőzésével. Ezért javasolt a környezetbarátabb fogyasztás, és az étrend nem tiltja a fehérje és a kiváló zsírok bevitelét.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta segíthet csökkenteni és normalizálni a vércukorszintet, ezáltal fokozhatja, sőt meg is oldhatja a 2. típusú cukorbetegséggel kapcsolatos problémákat. cukorbetegséggel kapcsolatos problémák. Ha naponta sokkal több adag zöldséget és salátát talál a tányérján, az az emésztőrendszer működését is segíti. Ha cukorbetegségére gyógyszert vagy inzulint szed, vagy magas a vérnyomása, érdemes folyamatosan orvos vagy dietetikus segítségét kérni az étrend átalakításakor.
Hogyan működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend? diéta?
A diéta lényege, hogy megakadályozza a magas cukor- és keményítőtartalmú ételeket, mint például a kenyér, a tészta, a rizs, a burgonya, a hideg felvágottak, az édességek, a desszertek, a kekszek, a cukor, a csokoládé.
A gyümölcsök szintén korlátozott mennyiségben fogyaszthatók a magas cukortartalmuk miatt.Kövesse ezt a linket Melyek a legjobb étrend-kiegészítők a fogyás érdekében? Weboldalunkon Természetesen az édes üdítőitalok és a gyümölcslevek is tilosak. A hús, hal, tojás, a levegőben lévő növények és a természetes zsírok, mint a vaj, magvak, diófélék, hidegen sajtolt olajok azonban eltérhetnek a tányéron. Nem kell egészséges ételeket fogyasztania, sőt, a tejtermékek zsírosabb változatai javasoltak, és a zsírosabb húsok és csirkebőr is az étrend része. Az étrendben nincs kalória-ellenőrzés vagy ételmérés. Egy fontos irányelv, hogy étkezzünk, amikor éhezünk, és annyit, amennyire szükségünk van ahhoz, hogy valóban kiválóan érezzük magunkat.
Az alacsony szénhidráttartalmú diétákat elsősorban 3 csoportra osztják a napi elfogyasztott szénhidrát mennyisége alapján:
- Ketogén, azaz alacsony szénhidráttartalmú 0-20 g
- Mérsekelten csökkentett szénhidráttartalom 20-50 g
- Szabadosan csökkentett szénhidrát 50-100 g
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik legjellemzőbb előnye a fogyás, a minimális zsírtartalom, az alacsonyabb vércukorszint, a mentális tisztaság és a nyugodtabb gyomor-bélrendszer.
A szervezet az elfogyasztott szénhidrátokat teljesen természetes forrásokból, például zöldségekből szerzi be. A javított szénhidrátokat, fehér lisztet, fehér rizst és cukrot tartalmazó ételeket rossz szénhidrátoknak nevezhetjük, míg például a zöldségekből származókat jó szénhidrátnak. szénhidrátokat.
Más élelmiszerek válogatásakor szintén fontos, hogy azokat a lehető legfeldolgozatlanabb formában válasszuk ki, és ne foglalkozzunk feleslegesen az összetevőkkel, édesítőszerekkel és ízesítőkkel. A szervezet valójában nem ismeri fel, mit kezdjen ezekkel, és gyakran csak felesleges kalóriákat kapunk belőlük, és nem jutunk hozzá értékes tápanyagokhoz.
Az ételek elkészítésekor érdemes lehetőség szerint bio hatóanyagokat válogatni, és a mennyiségekre kicsit kamatozni. A hús biztonságosan fogyasztható kifejezés nem azt jelenti, hogy napi 1 kolbászt fogyaszthat. 1 kg vörös húst is beviszünk. Az étrend megváltoztatása és a fogyás javíthatja a magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívproblémák kockázati tényezőit, valamint fokozhatja a termékenységet.(3)
Tekintse meg az információkat hellip; Mit ehetsz?
Főétkezés
Általában a magasabb fehérjetartalmú élelmiszerek képezik az étrend alapját. A húsok vöröshúsból, marhahúsból, bárányból, sertéshúsból, vadhúsból és természetesen tyúkból állnak, de a halak és a tenger gyümölcsei is fogyaszthatók. Választhatod a zsírosabb fajtákat is. A halak közül a lazac, a makréla és a hering megérdemli, hogy bekerüljön étrendjébe magas omega-3 zsírsavtartalmuk és hatásaik miatt. A tojás ráadásul jól illeszkedik az étrendedbe. A teljes zsírtartalmú tejtermékek, a vaj, a tej és a tejföl szintén felhasználhatók ételek elkészítéséhez.
Mindazonáltal a magas cukor- és szénhidráttartalmú ételek – például kenyerek, kenyerek, tészta, rizs, tészta – maradjanak távol.
Zöldségek
A föld feletti zöldségek a legjobbak ehhez az étrendhez: karfiol, brokkoli, káposzta, kelbimbó, kelkáposzta, spenót, spárga, cukkini, padlizsán, olajbogyó, spenót, gomba, uborka, avokádó, hagyma, paprika, paradicsom, saláta és más leveles környezet. Ezek a legalacsonyabb szénhidráttartalmú anyagok. Kevesebben veszik be étrendjükbe a föld alatti és gyökérzöldségeket. A hüvelyesek szintén magas szénhidráttartalmúak, ezért nem igazán jók. választási lehetőségek.( 4 )
Gyümölcs
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta során kis mennyiségben be lehet venni bogyókat, például áfonyát, szedret, málnát és szamócát, de sok más gyümölcs a magas cukortartalmuk miatt nem javasolt.(5)
Snack
A magvak és a diófélék kis mennyiségben kiemelkedőek. nasik. Ha valami kellemesre vágyik, az alacsony szénhidráttartalmú, teljes kiőrlésű lisztet hasznosító ételeket talál a neten, és kedvére válogathat. Természetesen a tipikus cukros édességek és fagylaltok nem illenek bele az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Érdemes lehet zsírosabb tejtermékeket, görög joghurtot, tejet vagy sajtot is beépíteni az étrendedbe.
Italok
A folyadékfogyasztás alapja a víz. Fogyaszthatunk teát cukor nélkül, kávét pedig kevés tejjel vagy tejporral. Édes, édesített italok és gyümölcslevek nem szerepelnek az étrendben. Ha egyedi alkalom van, és alkoholt szándékozik inni, akkor sokkal jobb, ha teljesen száraz bort fogyaszt, de nem alkoholos italokat vagy sört.
Mi a helyzet a vegetáriánusokkal?
A vegetáriánus étrend egy kicsit még nagyobb figyelmet igényel az étrend összeállítására. Ha a lakto- és/vagy ovovegetáriánusról van szó, a tejtermékek és a tojás fehérjeforrásként szerepel. Ráadásul fehérjeforrásként a diófélék, magvak, esetleg maglisztek használata is jó választás, ráadásul szójabab és a belőle készült termékek is belekerülhetnek. Egyes zöldségek emellett magasabb egészséges fehérjetartalommal is rendelkeznek, mint például a brokkoli, a spenót és a spárga. Ha más diétával szeretné kiegészíteni étrendjét, használhat fehérjeremegést, amely általában rizs- és/vagy borsófehérjéből készül.